10 Jenis Beras yang Paling Direkomendasikan Saat Diet

Beras adalah salah satu sumber karbohidrat utama yang sering dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia, terutama di Asia. Namun, bagi mereka yang sedang menjalani program diet, memilih jenis beras yang tepat sangat penting agar asupan kalori tetap terkendali dan kesehatan tubuh terjaga.

Beberapa referensi kesehatan menyatakan bahwa diet yang sehat bukan berarti menghilangkan sama sekali asupan sumber karbohidrat, melainkan mengatur porsinya sesuai dengan kebutuhan kalori dan jenis aktivitas harian. Justru dengan tetap mengonsumsi nasi sebagai bagian dari menu makan harian, diet dapat jadi bagian dalam gaya hidup dan tidak menyiksa.

Berikut adalah 10 jenis beras yang direkomendasikan untuk orang yang sedang diet:

1. Beras Merah

Beras merah dikenal sebagai salah satu jenis beras yang paling populer untuk diet. Beras ini tinggi serat dan kaya akan nutrisi seperti magnesium, fosfor, dan vitamin B. Beras merah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah stabil dan kandungan seratnya membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

2. Beras Cokelat

Beras cokelat atau beras setengah giling adalah versi yang lebih sehat dari beras putih karena masih mempertahankan lapisan dedaknya yang kaya nutrisi. Kandungan seratnya yang lebih tinggi dibanding beras putih membantu pencernaan dan mendukung penurunan berat badan.

3. Beras Hitam

Beras hitam mengandung antioksidan yang sangat tinggi, terutama anthocyanin, yang memberikan warna hitamnya. Beras ini kaya akan protein, serat, dan zat besi. Kandungan nutrisinya yang padat menjadikannya pilihan yang baik untuk diet yang seimbang.

4. Beras Basmati

Beras basmati, terutama yang berjenis beras cokelat basmati, memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibanding beras biasa. Ini membantu mengatur gula darah, serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Beras basmati juga sering dipilih karena aroma dan teksturnya yang lembut.

5. Beras Shirataki

Beras shirataki dibuat dari serat konjac dan hampir tidak mengandung kalori. Ini adalah pilihan populer bagi mereka yang menjalani diet rendah kalori dan karbohidrat. Beras ini bisa membantu menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kenyang.

6. Beras Ketan Hitam

Beras ketan hitam memiliki lebih banyak serat dan protein daripada beras putih biasa. Ini menjadikannya sumber energi yang baik dan mendukung pencernaan yang lebih baik. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam beras ini juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.

7. Beras Jasmine Cokelat

Beras jasmine cokelat memiliki aroma yang harum dan tekstur yang lembut. Seperti beras cokelat lainnya, jenis ini mengandung lebih banyak serat dan nutrisi dibanding beras putih. Beras ini cocok untuk diet karena membantu menjaga energi tetap stabil.

8. Beras Quinoa

Quinoa bukanlah jenis beras tradisional, tapi sering digunakan sebagai pengganti nasi dalam diet. Quinoa mengandung protein lengkap dan serat yang sangat tinggi. Selain itu, quinoa rendah kalori dan karbohidrat, sehingga cocok untuk diet penurunan berat badan.

9. Beras Oat (Oat Rice)

Oat rice adalah pilihan yang semakin populer sebagai alternatif nasi. Terbuat dari oat yang dikukus, jenis ini rendah kalori dan mengandung serat tinggi. Oat rice dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol, yang mendukung program diet sehat.

10. Beras Barley

Beras barley juga merupakan alternatif yang baik untuk nasi putih biasa. Kaya akan serat larut, barley membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, jenis beras ini membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, yang sangat membantu bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Masak Beras secara Benar

Memilih jenis beras yang tepat menjadi salah satu langkah penting bagi siapa saja yang sedang menjalani program diet. Namun,satu hal lain yang tidak bisa dikesampingkan adalah cara memasak beras menjadi nasi secara benar.

Jenis-jenis beras yang direkomendasikan di atas memang kaya nutrisi, tetapi jika tidak dimasak secara benar, maka beras tersebut akan tidak enak dikonsumsi. Sebagai contoh, bagi sebagian besar orang yang terbiasa mengonsumsi nasi beras putih, mengonsumsi beras merah akan sedikit berbeda karena teksturnya yang sedikit lebih keras, tidak mudah pulen, dan sebagainya.

Untuk menyiasatinya, Anda bisa menggunakan rice cooker yang memiliki banyak fitur memasak beras dan aneka masakan lain. Rice cooker Cuckoo menjadi pilihan tepat bagi Anda yang menginginkan aneka beras tersaji menjadi nasi yang enak disantap.

Beberapa tipe rice cooker Cuckoo, seperti pressure rice cooker CRP-CHSS1009F mempunyai fitur algoritma pintar yang memungkinan memasak lebih mudah, hingga 16 menu. Begitu pula dengan rice cooker digital CR-0631F yang memudahkan Anda memasak 7 menu masakan dengan satu sentuhan.

Peralatan tersebut tentunya sangat membantu Anda menyiapkan menu diet yang enak dengan beragam jenis beras. Sekali lagi, perlu diingat bahwa diet yang sukses bukan hanya tentang mengurangi asupan kalori, tetapi juga tentang memilih makanan yang tepat untuk tubuh. Dengan mengganti beras putih dengan salah satu dari 10 jenis beras di atas, Anda dapat mendukung perjalanan diet Anda secara lebih efektif.