Perayaan Chuseok di Korea
Tradisi perayaan Chuseok di Korea atau yang dikenal juga sebagai “Hari Thanksgiving Korea” adalah salah satu perayaan paling penting di Korea Selatan.
Chuseok juga disebut sebagai Hangawi. “Han” memiliki arti besar dan “gawo” berarti hari ke-15 di bulan ke-8 pada kalender lunar.
Pada tahun 2023 ini, Perayaan Chuseok berlangsung selama 3 hari, yaitu jatuh pada tanggal 28 September – 30 September 2023.
Pada saat Perayaan Chuseok di Korea, masyarakat di Korea akan melakukan perayaan untuk berterima kasih dan mengucapkan syukur kepada para leluhur atas hasil panen.
Yuk simak fakta-fakta menarik seputar Perayaan Chuseok di Korea!
1. Chuseok merupakan hari libur nasional
Sumber: koreanherald.com
Di zaman sekarang, perayaan Chuseok merupakan kesempatan bagi orang Korea untuk pulang ke kampung halaman untuk mengunjungi altar leluhur.
Festival Chuseok adalah hari libur nasional dimana setiap orang mendapat cuti kerja sekitar 5 hari untuk berkumpul bersama keluarga untuk makan, bermain dan menghormati leluhur.
2. Tradisi Charye
Sumber: asia.si.edu
Tradisi Charye adalah bentuk pemujaan Korea yang menggabungkan dua aspek penting budaya Korea—sesembahan (makanan) dan pemujaan leluhur.
Di pagi hari saat Chuseok, orang Korea akan melakukan penghormatan terhadap leluhur dalam bentuk ziarah ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam.
Charye mengharuskan persiapan makanan tradisional untuk dipersembahkan kepada generasi leluhur di kuil keluarga. Ini juga menjadi kesempatan untuk berdoa dan mengenang leluhur.
3. Perayaan Chuseok
Sumber: beautynesia.com
Chuseok merupakan makna panen yang dalam di Korea. Perayaan panen Chuseok dimaksudkan untuk menghormati leluhur dan dewa-dewa pertanian.
Ini berfungsi sebagai waktu untuk berterima kasih atas hasil panen yang melimpah.
Untuk merayakan Hari Chuseok, masyarakat Korea akan menyiapkan makanan khas Chuseok dan berkunjung kerumah tetangga atau kerabat.
4. Ucapan selamat Chuseok
풍성한 한가위 되세요 = Pungseonghan Hangawi Doeseyo Atau “Have an abundant thanksgiving” yang artinya adalah “Saya harap Anda memiliki hari Chuseok yang melimpah”
5. Makanan Khas Chuseok
Sumber: akbc.com
- Songpyeon
Songpyeon adalah makanan khas Chuseok yang tradisi nya dibuat saat malam hari sebelum Chuseok.
Semua anggota keluarga akan duduk bersama membuat Songpyeon sambil melihat bulan.
Khususnya, bujangan dan perawan mencoba membuat songpyeon yang sebagus mungkin karena percaya dengan begitu mereka akan mendapatkan pasangan yang cantik atau tampan.
Songpyeon pada umumnya disantap pagi hari saat perayaan Chuseok. Songpyeon sendiri adalah kue beras tradisional berbentuk setengah bulan yang dikukus dan diisi dengan berbagai bahan seperti kacang merah, wijen, dan gula.
- Pajeon
Dadar tepung terigu yang terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, lada, kaldu bubuk, dan garam.
Pada umumnya Pajeon atau Jeon diisi dengan campuran bayam, udang, daun bawang, dan crabstick yang dipotong sesuai selera.
- Japchae
Japchae adalah mie korea yang berisikan potongan sapi dan sayuran yang merupakan salah satu makanan favorit warga Korea Selatan saat merayakan Chuseok.
Pembuatan japchae semakin lezat dengan campuran mie, daging sapi, sayuran, jamur, serta bumbu saos tiram dan minyak wijen.
- Dakdoritang
Dakdoritang adalah sup ayam khas Korea yang dimasak dengan saus merah pedas bersama dengan sayuran seperti kentang, wortel, dan bawang bombay.
Sup ayam bumbu pedas ini disajikan sebagai lauk bersama dengan makanan-makanan saat Chuseok.
- Galbi Jjim
Galbi Jjim adalah iga sapi yang direbus dengan campuran sayuran.
Galbi Jjim cocok dihidangkan dengan nasi hangat karena memiliki cita rasa gurih dan manis legit yang lezat.
Disaat Chuseok, masyarakat Korea juga menyiapkan banyak hidangan makanan lain saat berkumpul untuk merayakan festival hari panen.
Dengan banyaknya kue dan makanan khas Korea, tentunya perlu untuk menyajikan nasi sebagai pelengkapnya.
Nasi pulen dan lezat merupakan yang terbaik untuk dihidangkan pada saat berkumpul bersama. CUCKOO merupakan Rice Cooker pilihan orang Korea pada saat menyajikan Nasi. CUCKOO sebagai Brand No.1 di Korea, sudah banyak dimiliki oleh masyarakat Korea.
Itu dia beberapa keseruan dan fakta unik tentang Chuseok.
Yuk ketahui lebih banyak tentang Korea bersama CUCKOO! Kunjungi official store kami di Marketplace dan Offline Store CUCKOO Indonesia. CUCKOO Beyond Standards.
Website Official CUCKOO Indonesia