Blog
Mango Sticky Rice atau dikenal juga sebagai Ketan Mangga, adalah hidangan penutup dari Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan.
Dengan rasa ketan yang gurih dan dipadukan manisnya buah mangga, tak heran jika makanan penutup ini menjadi kesukaan banyak orang.
Rupanya untuk membuat Mango Sticky Rice juga bisa dilakukan dengan Rice Cooker loh!
Kali ini CUCKOO berkolaborasi dengan Chef Kwon Daeyong atau yang dikenal juga sebagai Chef Andy akan membuat Mango Sticky Rice anti gagal yang cukup mudah untuk Anda lakukan di rumah.
Yuk simak resep Mango Sticky Rice anti gagal, dijamin nagih deh!
Alat
CUCKOO Digital Rice Cooker CR-0675F
Digital Rice Cooker CUCKOO CR-0675F – Website Official
Digital Rice Cooker CUCKOO CR-0675F – Tokopedia CUCKOO Indonesia Official
Digital Rice Cooker CUCKOO CR-0675F – Shopee CUCKOO Indonesia Official
Bahan Saus :
- Santan 100 ml
- Daun Pandan 4 lembar
- Gula 30 gram
Bahan Nasi :
- Beras Putih 100 gram
- Beras Ketan 100 gram
- Daun Pandan
- Minyak Kelapa 5 ml
- Garam 3 cubit
- Air 200 ml
Bahan Topping :
- Mangga potong 40 gram
- Biji Wijen hitam atau putih
Cara Memasak :
- Pertama-tama masak saus dengan masukkan semua bahan ke dalam Inner pot. Masak saus menggunakan menu Multi Cook hingga mendidih dan mengental.
- Selanjutnya masak nasi menggunakan menu White Rice dengan mode Sticky.
- Sembari menunggu nasi matang, potong mangga menjadi dadu.
- Setelah Sticky Rice matang sempurna, dinginkan di suhu ruang.
- Sajikan Mango Sticky Rice di gelas atau wadah, letakkan mangga di atasnya dan beri taburan biji wijen hitam atau putih.
Anda hanya perlu mengikuti resep Mango Sticky Rice diatas dan pastikan untuk menggunakan alat masak yang benar.
Pengolahan nasi ketan untuk Mango Sticky Rice rentan untuk gagal, salah satu penyebab kegagalan adalah karena nasi ketan perlu dimasak dengan waktu dan suhu yang tepat.
Jika nasi ketan dimasak dengan waktu dan suhu yang tidak tepat, maka kematangannya tidak akan matang secara merata bahkan berisiko gosong.
Untuk menghindari nasi ketan yang rentan gagal, Anda bisa memasak menggunakan CUCKOO Digital Rice Cooker CR-0675F.
Dengan mode Sticky, Anda dapat memastikan bahwa hasil dan tekstur nasi yang diinginkan matang sempurna.
Teknologi pintar dari CUCKOO Digital Rice Cooker CR-0675F dapat menyesuaikan hasil dan cita rasa nasi yang diinginkan loh!
Mulai dari Sticky (Lengket), Soft (Lembut), dan Savory (Gurih).
Jadi Anda bisa berkreasi resep yang lebih istimewa, mulai dari makanan penutup, hidangan gurih seperti nasi uduk, hingga nasi untuk makanan sehari-hari dengan tekstur yang lembut dan lezat.
Jangan lupa untuk mengkreasikan resep ini di rumah ya, Sahabat CUCKOO! Nasi Lebih Lezat, CUCKOO Lebih Baik.
Digital Rice Cooker CUCKOO – Website Official
Digital Rice Cooker CUCKOO – Tokopedia CUCKOO Indonesia Official
Digital Rice Cooker CUCKOO – Shopee CUCKOO Indonesia Official
