7 Tip Sederhana Masak Nasi Pulen dan Tahan Lama
Saat ini, memasak nasi menjadi terasa mudah berkat adanya beragam model penanak nasi (rice cooker). Anda tinggal masukkan beras, tuang air, tekan tombol masak, dan nasi pun siap.
Tapi kenyataannya, tidak semua nasi yang dihasilkan terasa pulen dan tahan lama. Ada yang terlalu lembek, ada yang cepat basi, bahkan ada juga yang cepat mengeras.
Banyak faktor yang berpotensi menyebabkan permasalahan di atas. Mulai dari kualitas beras, takaran air, hingga kondisi penanak nasi. Faktor-faktor lain yang berpotensi adalah kurangnya ketrampilan kita saat menanak nasi.
Untuk mendapatkan hasil menanak nasi yang tanak pulen dan tahan lama, kita bisa mengasah ketrampilan dengan melakukan beberapa tip dan trik sederhana berikut, yang mungkin kadang kita lupakan.
1. Pilih Beras yang Berkualitas
Ada banyak pilihan beras di pasaran. Anda bisa membelinya sesuai selera, kebutuhan, dan bujet. Prinsip dasar memilih beras yang baik adalah jenis beras yang memiliki buliran yang padat, bentuk buliran yang lonjong sempurna, bersih, tidak menggumpal, berwarna natural, dan tidak berbau apek.
2. Cuci Beras secara Benar
Mencuci beras hingga airnya jernih membantu menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi cepat basi.
3. Gunakan Takaran Air yang Pas
Takaran air sangat memengaruhi hasil nasi. Untungnya, panci atau inner pot Rice Cooker Cuckoo dilengkapi penanda air yang akurat, sehingga Anda tidak perlu ragu lagi. Hasilnya: nasi selalu pulen sesuai selera keluarga.
4. Tambahkan Rahasia Kecil: Jeruk Nipis atau Daun Pandan
Sedikit tetesan jeruk nipis bisa membuat nasi lebih awet, sementara daun pandan memberi aroma harum yang menggugah selera.
5. Biarkan Nasi Mengendap Dulu
Setelah tombol “cook” berpindah ke “warm”, biarkan nasi selama 10–15 menit. Ini bertujuan agar uap air bisa keluar secara optimal sehingga nasi tidak basah. Rice Cooker Cuckoo dapat menjaga suhu tetap stabil, sehingga uap bisa meresap sempurna. Inilah rahasia tekstur nasi yang lembut dari atas hingga ke dasar panci.
6. Aduk Nasi Begitu Matang
Mengaduk nasi setelah matang membuat butiran tidak menggumpal dan uap nasi bisa keluar. Dengan desain inner pot lengkung khas Cuckoo, nasi lebih mudah diaduk dan terjaga kualitasnya lebih lama.
7. Gunakan Rice Cooker Berkualitas
Rice Cooker Cuckoo hadir dengan teknologi Korea yang dirancang untuk menjaga kualitas nasi lebih lama, higienis, dan pulen sempurna. Teknologi pemanasan 3 dimensi, katup uap revolusioner, gasket ganda dengan silikon berkualitas tinggi, dan jenis innerpot yang tebal menjadi beberapa keunggulan produk yang memasak nasi hingga pulen dan menjaga keawetannya.
Dengan Cuckoo, setiap butir nasi jadi lebih istimewa.
